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莆田食盐之神永利集团登录网址:陈应功
2020-01-25 62

陈应功,字以忠,涵江东山人。生于后晋出帝开运元年,卒于北宋太宗太平兴国七年。

兴国二年,陈应功游说同吴越王钱俶勾结叛宋的潭泉侯陈洪进纳士归宋,使福建人民免遭战乱之祸,使宋完成统一大业。是年,陈应功被召封为平闽将军。

兴国七年,陈应功奉旨前往仙游游洋平讨啸聚山溪乱,不幸以身殉难。

古时,莆田食盐都是以柴薪煮炼海水而成。一次,陈应功在写字时,用海水磨墨,偶尔发现砚池中有白色晶体,尝之与食盐无异。于是,他始筑盐埕,灌积海水,借阳光曝晒而成盐。此举省柴免煮,十分方便。后来在莆田沿海推广此法,历经宋元明清,至今未废。当时朝廷都肯定了陈应功创造的晒盐法,把他称为古代创晒盐法的科学家。

陈应功德惠黎明,功垂万世,后人敬仰。北宋时历三帝四次封侯赐爵:宋理宗宝佑五年赐封孚善侯;宋度宗咸淳二年赐封广利侯,宋度宗咸淳八年赐封嘉泽侯;宋瑞宗景炎元年赐封忠佑侯。后人在其家乡东山盐仓之西紫璜山顶建庙奉祀。庙中挂有宋理宗赐于的灵显庙匾额,还有文天祥、岳云、周瑛等书写的楹联。此庙在“文革”中被毁。现在的陈应功纪念馆是前几年在盛云庙原址上重新改建的。纪念馆旁是老人活动中心,每年节日,这里民俗活动丰富多彩,锣鼓喧天,热闹非凡。

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莆田盐神陈应功

陈应功,字以忠,兴化涵江东山(今属涵东街道顶铺社区)人,生于后晋开运元年,正值群雄割据五代十国时期。他从小就生活在兵祸连连的乱世,亲历国家四分五裂、民不聊生之创痛,越加期盼结束战乱。

北宋太平兴国二年,全国只剩一两个小国还未归统。其间,拥兵自重的仙游枫亭人陈洪进割据漳、泉一带,还试图串联吴越王钱镠举兵反叛。陈应功不顾个人安危,自告奋勇面见陈洪进,陈述执意割据祸及百姓,天下一统大势所趋之理,并尽析反宋分裂之害。陈洪进听后无言以对,心悦诚服,遂罢兵归顺宋廷,终使福建免遭兵祸涂炭,北宋自此基本统一全国。陈应功功勋卓著,被封授“平闽将军”。

陈应功名垂青史另一功绩为发明“晒盐法”。福建沿海自古盛产海盐,但此前均用柴草煮炼海水获得,成本大又不方便。有一次,陈应功书写时用海水磨墨,后来砚中墨汁干了,发现留有白色结晶体,尝之竟为咸味。他恍然大悟,便率乡亲在海边筑埕拦蓄海水,再让阳光曝晒,果得海盐。此法既节约成本,又可大量生产,很快在家乡莆田推广,并传至外地沿海,朝廷大为褒扬。陈应功因之被后人尊为“盐神”,世代祭祀。

北宋太平兴国七年,仙游游洋人氏林居裔啸聚山林,率众造反。陈应功奉诏任先锋,领兵征讨,不幸在恶战中以身殉职,终年仅38岁。

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